Das Czernowitzer Kochbuch
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Matrjoschka - Kochen wie in Osteuropa: aromatisch - traditionell - authentisch
Tanja Dusy
24.00 €
24.90 €
20.00 €
24.99 € 4
18.00 €
28.00 €
9.90 €
36.00 €
10.00 €
39.50 €
- Autoren: Jusefina Weidhofer , Natalia Danler-Bachynska , Valerie Meindl
- 2013, 3. Aufl., 128 Seiten, 150 farbige Abbildungen, Maße: 17,2 x 24,6 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Stocker
- ISBN-10: 3702012559
- ISBN-13: 9783702012557

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29 von 41 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich
Gabriele L., 11.02.2014 bei Weltbild bewertet
Dieses Kochbuch war für mich eine totale Enttäuschung ! Die Enttäuschung war so groß, daß ich mir die Mühe gemacht habe und dem, an Feedback interessierten, Stocker-Verlag gemailt habe.
Aus der angegebenen Region Bukowina habe ich mir kulinarische Entdeckungen erwartet. Bekannte Gerichte, im "Original" also am Besten zubereitet !
Vergessen Sie es ! Die Zubereitung der als Spezialität bekannten Gerichte sollte man nur als Anregung nehmen. Die Rezepte sind von den Gewürzen und Aromen her einfallslos und ohne Raffinesse ! Sie beschränken sich auf Salz, Pfeffer und Mayonnaise. Die angegebene Auswahl der Fleischart sollte man überdenken (Fleischspieß - gegrillt, also kurzgebraten - aus der Schulter !). Auf den ca. 123 Seiten habe ich nur 8 Rezepte gefunden, die zwar schlecht, aber zumindest einen interessanten Aspekt hatten. Irgendwie mußte ich ja die € 20 für das Buch vor mir rechtfertigen!
Matrjoschka - Kochen wie in Osteuropa: aromatisch - traditionell - authentisch
Tanja Dusy
24.00 €
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