Autorenprofil

Dr. Megan Rossi ist ausgebildete Ernährungsberaterin mit Schwerpunkt Darmgesundheit. Für das King's College in London entwickelt sie Therapien gegen Darmkrankheiten und forscht zu den Themen Pre- und Probiotika, Ballaststoffe, FODMAP und Nahrungsmittelzusätze. Sie leitet sie die "The Gut Health Clinic" in London. "Eat Yourself Healthy" ist ihr erstes Buch. Wiebke Krabbe studierte Anglistik und Romanistik an der Universität Hamburg und begann ihre berufliche Laufbahn in der Hamburger Zeitschriften-Redaktion eines britischen Verlagshauses. In der Familienpause ab Mitte der 1980er Jahre übernahm sie erstmals Aufträge für Übersetzungen von Zeitschriften-Artikeln, Kinderbüchern und zwei Kriminalromanen. Seit 1991 ist sie vollberuflich als freie Übersetzerin tätig. 2001 erwarb sie das Diploma in Translation des Institute of Linguists. Sie lebt in einem idyllischen, schleswig-holsteinischen Dorf nahe der Ostseeküste.

Klappentext

Von innen heraus gesund und glücklich

Mit diesem Buch werden Sie Ihren Darm nicht nur richtig gut kennen, sondern auch lieben lernen. Und wenn man etwas liebt, dann sorgt man auch gut dafür. Das ist Megan Rossis Weg zu einem gesünderen und glücklicheren Leben.

In "Eat Yourself Healthy" finden Sie über 50 leckere und unkomplizierte Gerichte zum Nachkochen. Von Bananenbrot mit Feigen und Zucchini oder Kichererbsen-Crêpes zum Frühstück bis zu Pasta mit cremigem Pistazien-Spinat-Pesto und Auberginen-Cannelloni zum Abendessen - bei diesen Gerichten müssen Sie auf nichts verzichten.

Neben den Rezepten führt die Darmexpertin Schritt für Schritt durch die wichtigsten Themen wie Reizdarm, Blähungen und Nahrungsmittelunverträglichkeiten. Sie zeigt, wie man Funktionsstörungen wieder beheben kann und stellt Entspannungsübungen für einen darmfreundlichen Lebensstil vor.

So stärken Sie Ihren Darm und damit Ihre ganze Gesundheit!

Ausstattung: mit zahlreichen farbigen Fotos und Illustrationen

Presserezension

»Rezepte, die Darm und Seele glücklich machen!« Cooking (AT)