Autorenprofil

Dr. Maike Groeneveld ist Ernährungswissenschaftlerin und berät Patienten, die wieder gesund werden oder es bleiben wollen. Als Fachautorin schreibt sie für Internet, Bücher, Broschüren und Fachpublikationen.Kathi Dittrich ist Ernährungswissenschaftlerin und arbeitet als Fachredakteurin beim Verband für unabhängige Gesundheitsberatung in Wettenberg bei Gießen. Sie hat bereits mehrere Kochbücher und Ratgeber veröffentlicht.

Produktbeschreibung

So sieht eine ausgewogene Ernährung aus!- Welche Ernährung ist empfehlenswert? Zahlreiche Checks helfen, das eigene Essverhalten richtig einzuschätzen- Gesund abnehmen- Nützliches für alle Lebenslagen: Wie funktioniert vegetarische und vegane Ernährung? Was esse ich am Arbeitsplatz?- 60 Rezepte für eine ausgewogene Ernährung

Klappentext

So sieht eine ausgewogene Ernährung aus!Wer bei dem Gedanken »Du bist, was Du isst« kein gutes Gefühl hat, findet hier die praktische Unterstützung für eine gesündere Ernährung im Alltag. Der Ratgeber klärt auf: Wie viel braucht der Körper wovon, warum ist Vollkorn wertvoll und was ist von pflanzlichen Alternativen zu Milchprodukten zu halten?Checklisten helfen, das eigene Essverhalten zu verstehen, und zahlreiche alltagstaugliche Tipps machen es leicht, sich gesünder zu ernähren. Der Rezeptteil bietet schnelle, einfache Rezepte: nährstoffreich und lecker! So gelingt die Ernährungsumstellung hin zu mehr Wohlbefinden und weniger Gewicht!- Welche Ernährung ist empfehlenswert?- Alles, was Sie über die Lebensmittelgruppen wissen müssen- Abnehmen - auf gesunde Art- Nützliches für alle Lebenslagen: Wie funktioniert vegetarische und vegane Ernährung? Was tun bei leichten Beschwerden? Was esse ich am Arbeitsplatz?- Über 60 einfache Rezepte für eine ausgewogene Ernährung

Presserezension

"Das Bücherangebot zum Thema "Gewicht und Abnehmen" ist riesengroß und es ist schwierig, die Spreu vom Weizen zu trennen. Wenn eine Verbraucherzentrale zu diesem Thema ein Buch herausgibt, verspricht es a priori eine hohe Glaubwürdigkeit. Um es gleich vorweg zu nehmen, die Verbraucherzentrale NRW enttäuscht den Leser nicht. (...) Die Rezepte sind zum Teil bebildert, sind durch die Bank ernährungsphysiologisch sinnvoll, einfach zuzubereiten, bisweilen sogar mit nur wenigen Zutaten. Bei vielen spürt man schon beim Lesen Lust, sie gleich auszuprobieren. (...) Die Sprache ist verständlich, motivierend und nicht belehrend. Gelungen." Aus: "Ernährung im Fokus", R. Lobitz, 09-10 2018 | Hg: Bundeszentrum für Ernährung

"Ein toller Ernährungsratgeber, der nicht nur eine gesunde Ernährung, sondern auch das gute Bauchgefühl im Fokus hat." Aus: Sklero-Magazin | Sklerodermie Selbsthilfe e.V. | 01-2022 | Emma M. Reil