Wie die Helene zur Birne kam

Name: Wie die Helene zur Birne kam
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50 Rezeptklassiker und ihre Geschichte

Autor: James Winter

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Produktdetails

Produktbeschreibung
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Autorenporträt
Biblio. Angaben / Produktdetails

Produktinformationen zu „Wie die Helene zur Birne kam “

Klappentext zu „Wie die Helene zur Birne kam “

Wie entstand der Nachtischklassiker "Birne Helene"? Woher kommt eigentlich der klassische Caesar Salad? Und wer verlieh dem Rezeptklassiker Tarte Tatin seinen berühmten Namen?Dieses Buch stellt 50 weltbekannte Gerichte, darunter 10 Cocktailklassiker mit verlässlichen Rezepten vor und erzählt die oftmals überraschende Geschichte dahinter, wie das Gericht entstanden ist. Ein Geschenkbuch für alle Hobbyköche und Geschichtsinteressierten, die ihre Gäste gern mit köstlichen Gerichten und überraschenden Hintergrundgeschichten erfreuen wollen.

Autoren-Porträt von James Winter

James Winter ist britischer Autor und Produzent der Serie Saturday Kitchen der BBC, einer Talentkochshow, die schon einige erfolgreiche Köche hervorbrachte.In der britischen Kochszenegilt er als einer der einflussreichsten Köpfe.

Bibliographische Angaben

Autor: James Winter
2013, 192 Seiten, 200 farbige Abbildungen, Maße: 21 x 27,1 cm, Gebunden, Deutsch
Verlag: Callwey
ISBN-10: 3766720414
ISBN-13: 9783766720412
Erscheinungsdatum: 19.09.2013

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